Fixemos a masa con fariña de améndoa, azúcre moído e auga e metímola na
neveira ata o día seguinte.
Logo estiramos a masa cun rodelo e cos dedos e démoslles
forma aos mazapáns cos moldes: cogomelos, corazóns, estrelas, medias lúas.
Por
último batemos clara de ovo e bañamos con un pincel as nosas figuras e metímolas
de 5 a 10 minutos no forno.
Estaban exquisitas!!!
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